Nižšie je zloženie potravín (Múka, pšeničná múka, polotuhá, pekárenský priemysel, čerstvé - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 350,38 kcal 1466,90 kJ | % energie |
| Tuk | 1,40 g | 3 % |
| Uhľohydrát | 70,00 g | 84 % |
| Proteín | 11,50 g | 13 % |
| Cukor | 0,40 g | |
| Nasýtený tuk | 0,18 g | |
| Soľ | 2,55 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,40 g |
| draslík | 150,00 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 3,07 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 0,36 ug |
| energie, počítané | 1466,90 kJ |
| folát, celkom | 17,00 ug |
| fosfor | 95,00 mg |
| fruktóza | 0,20 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,10 g |
| jodid (jód) | 10,00 ug |
| karotenoidy celkom | 197,10 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 21,00 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 575,11 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 34,70 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 0,94 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,18 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,61 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,14 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,58 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,90 mg |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,90 g |
| proteín, celkom | 11,50 g |
| riboflavín | 0,05 mg |
| sacharóza | 0,10 g |
| selen, celkom | 7,74 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 1,00 mg |
| soľ | 2,55 mg |
| sterolov celkom | 49,30 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,08 mg |
| tryptofán | 130,00 mg |
| tuk, celkom | 1,40 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 70,00 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,39 mg |
| vitamín k, celkom | 1,00 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,10 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 2,60 g |
| vlákno, celkom | 3,70 g |
| vápnik | 13,00 mg |
| zinok | 0,80 mg |
| škrob, celkom | 69,60 g |
| železo, celkom | 1,20 mg |