Nižšie je zloženie potravín (Okouník, ryža, mrazené - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 117,11 kcal 490,05 kJ | % energie |
| Tuk | 5,52 g | 41 % |
| Uhľohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Proteín | 16,81 g | 59 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Nasýtený tuk | 1,00 g | |
| Soľ | 101,92 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 65,20 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,00 g |
| draslík | 440,00 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 4,71 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 14,60 ug |
| energie, počítané | 490,05 kJ |
| folát, celkom | 14,00 ug |
| fosfor | 170,00 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| jodid (jód) | 85,00 ug |
| karotenoidy celkom | 0,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 14,00 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 79,64 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 46,90 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 373,04 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 649,29 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 4,97 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 1,00 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 1,41 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 2,56 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 1,26 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,12 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 1,20 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,00 g |
| proteín, celkom | 16,81 g |
| riboflavín | 0,05 mg |
| sacharóza | 0,00 g |
| selen, celkom | 26,00 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 40,00 mg |
| soľ | 101,92 mg |
| sterolov celkom | 0,00 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,05 mg |
| tryptofán | 210,00 mg |
| tuk, celkom | 5,52 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 0,00 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 2,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 1,60 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,90 mg |
| vitamín k, celkom | 1,40 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 1,21 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,00 g |
| vlákno, celkom | 0,00 g |
| vápnik | 8,00 mg |
| zinok | 0,34 mg |
| škrob, celkom | 0,00 g |
| železo, celkom | 0,21 mg |