Nižšie je zloženie potravín (Ostriež, pečené vo fólii s maslom - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 118,55 kcal 496,22 kJ | % energie |
| Tuk | 4,09 g | 32 % |
| Uhľohydrát | 0,66 g | 0 % |
| Proteín | 19,49 g | 68 % |
| Cukor | 0,66 g | |
| Nasýtený tuk | 2,31 g | |
| Soľ | 1192,50 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 101,76 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,66 g |
| draslík | 367,71 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 7,30 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 36,65 ug |
| energie, počítané | 496,22 kJ |
| folát, celkom | 8,56 ug |
| fosfor | 253,90 mg |
| fruktóza | 0,20 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,21 g |
| jodid (jód) | 61,19 ug |
| karotenoidy celkom | 174,70 ug |
| laktóza | 0,03 g |
| magnézium | 28,93 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 64,20 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 25,52 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 40,57 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 82,33 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 3,67 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 2,31 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,31 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,09 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,96 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,18 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,10 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 4,13 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,03 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,08 g |
| proteín, celkom | 19,49 g |
| riboflavín | 0,07 mg |
| sacharóza | 0,21 g |
| selen, celkom | 28,76 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 468,02 mg |
| soľ | 1192,50 mg |
| sterolov celkom | 1,78 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,06 mg |
| tryptofán | 238,80 mg |
| tuk, celkom | 4,09 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 0,66 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 1,65 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 1,60 mg |
| vitamín d | 15,55 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 1,60 mg |
| vitamín k, celkom | 6,34 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,25 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,12 g |
| vlákno, celkom | 0,27 g |
| vápnik | 120,04 mg |
| zinok | 0,90 mg |
| škrob, celkom | 0,00 g |
| železo, celkom | 0,42 mg |