Nižšie je zloženie potravín (Pečeňová klobása, pečeňová paštika, ľahká, priemerná - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 146,99 kcal 615,17 kJ | % energie |
| Tuk | 8,83 g | 56 % |
| Uhľohydrát | 4,03 g | 13 % |
| Proteín | 10,77 g | 31 % |
| Cukor | 0,05 g | |
| Nasýtený tuk | 3,35 g | |
| Soľ | 1830,12 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 78,72 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,05 g |
| draslík | 211,14 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 7,23 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 4561,70 ug |
| energie, počítané | 615,17 kJ |
| folát, celkom | 419,83 ug |
| fosfor | 175,50 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,02 g |
| jodid (jód) | 2,83 ug |
| karotenoidy celkom | 0,00 ug |
| laktóza | 0,01 g |
| magnézium | 17,47 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 914,07 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 67,52 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 31,82 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 66,73 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 8,12 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 3,35 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 1,30 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 3,42 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,21 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,05 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 5,04 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,04 g |
| proteín, celkom | 10,77 g |
| riboflavín | 0,85 mg |
| sacharóza | 0,01 g |
| selen, celkom | 19,81 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 718,26 mg |
| soľ | 1830,12 mg |
| sterolov celkom | 0,94 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,24 mg |
| tryptofán | 134,50 mg |
| tuk, celkom | 8,83 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 4,03 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 12,13 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 6,90 mg |
| vitamín d | 0,40 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,27 mg |
| vitamín k, celkom | 0,48 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,31 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,05 g |
| vlákno, celkom | 0,09 g |
| vápnik | 19,27 mg |
| zinok | 3,02 mg |
| škrob, celkom | 3,24 g |
| železo, celkom | 9,69 mg |