Nižšie je zloženie potravín (Perníkové cesto, priemyselné - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 418,98 kcal 1753,19 kJ | % energie |
| Tuk | 15,50 g | 33 % |
| Uhľohydrát | 63,88 g | 63 % |
| Proteín | 4,56 g | 4 % |
| Cukor | 36,84 g | |
| Nasýtený tuk | 6,56 g | |
| Soľ | 365,38 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,50 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 36,84 g |
| draslík | 101,46 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,15 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 0,14 ug |
| energie, počítané | 1753,19 kJ |
| folát, celkom | 6,75 ug |
| fosfor | 38,10 mg |
| fruktóza | 4,09 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 4,52 g |
| jodid (jód) | 5,84 ug |
| karotenoidy celkom | 74,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 14,96 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1876,33 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 449,63 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 14,77 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 6,56 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 2,34 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,30 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 5,57 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,45 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,89 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,34 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,34 g |
| proteín, celkom | 4,56 g |
| riboflavín | 0,02 mg |
| sacharóza | 28,23 g |
| selen, celkom | 3,21 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 143,40 mg |
| soľ | 365,38 mg |
| sterolov celkom | 77,14 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,03 mg |
| tryptofán | 48,80 mg |
| tuk, celkom | 15,50 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 63,88 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 1,48 mg |
| vitamín k, celkom | 9,63 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,04 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,98 g |
| vlákno, celkom | 2,06 g |
| vápnik | 21,27 mg |
| zinok | 0,34 mg |
| škrob, celkom | 26,13 g |
| železo, celkom | 0,95 mg |