Nižšie je zloženie potravín (Pohánka, varené, soľ - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 129,06 kcal 540,06 kJ | % energie |
| Tuk | 0,80 g | 0 % |
| Uhľohydrát | 24,18 g | 86 % |
| Proteín | 4,76 g | 14 % |
| Cukor | 0,18 g | |
| Nasýtený tuk | 0,12 g | |
| Soľ | 496,61 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,18 g |
| draslík | 184,19 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,87 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 0,00 ug |
| energie, počítané | 540,06 kJ |
| folát, celkom | 9,80 ug |
| fosfor | 128,40 mg |
| fruktóza | 0,02 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,08 g |
| jodid (jód) | 14,50 ug |
| karotenoidy celkom | 0,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 71,37 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 320,00 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 40,00 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 0,56 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,12 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,36 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,08 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,04 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,32 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 1,12 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,32 g |
| proteín, celkom | 4,76 g |
| riboflavín | 0,05 mg |
| sacharóza | 0,08 g |
| selen, celkom | 2,03 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 194,90 mg |
| soľ | 496,61 mg |
| sterolov celkom | 1,12 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,18 mg |
| tryptofán | 73,20 mg |
| tuk, celkom | 0,80 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 24,18 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,09 mg |
| vitamín k, celkom | 2,72 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,16 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 2,00 g |
| vlákno, celkom | 2,32 g |
| vápnik | 9,75 mg |
| zinok | 1,00 mg |
| škrob, celkom | 24,00 g |
| železo, celkom | 1,52 mg |