Nižšie je zloženie potravín (Powan, údené - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 109,70 kcal 459,63 kJ | % energie |
| Tuk | 2,83 g | 18 % |
| Uhľohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Proteín | 20,88 g | 82 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Nasýtený tuk | 0,63 g | |
| Soľ | 1834,56 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 61,70 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,00 g |
| draslík | 475,00 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 9,60 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 5,90 ug |
| energie, počítané | 459,63 kJ |
| folát, celkom | 9,69 ug |
| fosfor | 362,50 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| jodid (jód) | 30,00 ug |
| karotenoidy celkom | 0,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 37,50 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 70,89 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 39,51 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 105,91 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 87,69 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 1,98 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,63 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,48 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,83 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,33 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,15 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 4,92 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,00 g |
| proteín, celkom | 20,88 g |
| riboflavín | 0,09 mg |
| sacharóza | 0,00 g |
| selen, celkom | 45,52 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 720,00 mg |
| soľ | 1834,56 mg |
| sterolov celkom | 0,60 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,09 mg |
| tryptofán | 280,00 mg |
| tuk, celkom | 2,83 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 0,00 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 1,23 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 22,08 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 2,67 mg |
| vitamín k, celkom | 0,98 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,36 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,00 g |
| vlákno, celkom | 0,00 g |
| vápnik | 75,00 mg |
| zinok | 1,48 mg |
| škrob, celkom | 0,00 g |
| železo, celkom | 0,63 mg |