Nižšie je zloženie potravín (Pstruh dúhový a zemiakový kastról, krém na varenie - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 130,50 kcal 546,89 kJ | % energie |
| Tuk | 7,37 g | 53 % |
| Uhľohydrát | 9,58 g | 30 % |
| Proteín | 5,17 g | 17 % |
| Cukor | 2,04 g | |
| Nasýtený tuk | 3,88 g | |
| Soľ | 603,71 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 22,61 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 2,04 g |
| draslík | 408,91 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 2,83 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 55,11 ug |
| energie, počítané | 546,89 kJ |
| folát, celkom | 13,71 ug |
| fosfor | 108,20 mg |
| fruktóza | 0,34 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,36 g |
| jodid (jód) | 22,44 ug |
| karotenoidy celkom | 447,50 ug |
| laktóza | 1,12 g |
| magnézium | 22,32 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 183,30 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 54,80 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 71,75 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 228,20 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 6,71 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 3,88 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,68 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,15 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 2,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,43 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,21 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 2,02 mg |
| organické kyseliny, celkom | 1,34 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,29 g |
| proteín, celkom | 5,17 g |
| riboflavín | 0,08 mg |
| sacharóza | 0,22 g |
| selen, celkom | 3,73 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 236,93 mg |
| soľ | 603,71 mg |
| sterolov celkom | 4,51 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,12 mg |
| tryptofán | 67,30 mg |
| tuk, celkom | 7,37 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 9,58 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,91 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 5,31 mg |
| vitamín d | 1,57 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,46 mg |
| vitamín k, celkom | 6,94 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,19 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,63 g |
| vlákno, celkom | 0,76 g |
| vápnik | 62,78 mg |
| zinok | 0,41 mg |
| škrob, celkom | 7,54 g |
| železo, celkom | 0,52 mg |