Nižšie je zloženie potravín (R ÷ ssymaito, zemiaky, bravčové mäso, krv a mlieko - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 90,34 kcal 378,06 kJ | % energie |
| Tuk | 2,68 g | 23 % |
| Uhľohydrát | 11,05 g | 56 % |
| Proteín | 4,71 g | 21 % |
| Cukor | 2,19 g | |
| Nasýtený tuk | 1,03 g | |
| Soľ | 399,47 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 10,32 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 2,19 g |
| draslík | 275,06 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,39 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 8,21 ug |
| energie, počítané | 378,06 kJ |
| folát, celkom | 10,38 ug |
| fosfor | 84,80 mg |
| fruktóza | 0,18 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,19 g |
| jodid (jód) | 13,09 ug |
| karotenoidy celkom | 55,30 ug |
| laktóza | 1,68 g |
| magnézium | 20,95 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 287,37 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 63,30 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 1,83 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 1,44 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 2,50 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 1,03 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,39 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,02 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 1,04 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,07 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,30 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 1,03 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,37 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,24 g |
| proteín, celkom | 4,71 g |
| riboflavín | 0,09 mg |
| sacharóza | 0,13 g |
| selen, celkom | 3,55 ug |
| sladový cukor | 0,01 g |
| sodík | 156,78 mg |
| soľ | 399,47 mg |
| sterolov celkom | 6,45 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,13 mg |
| tryptofán | 61,00 mg |
| tuk, celkom | 2,68 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 11,05 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,19 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 3,62 mg |
| vitamín d | 0,43 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,19 mg |
| vitamín k, celkom | 1,48 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,13 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,73 g |
| vlákno, celkom | 0,77 g |
| vápnik | 47,52 mg |
| zinok | 0,67 mg |
| škrob, celkom | 8,87 g |
| železo, celkom | 2,55 mg |