Nižšie je zloženie potravín (Rak - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 65,49 kcal 274,44 kJ | % energie |
| Tuk | 0,70 g | 0 % |
| Uhľohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Proteín | 14,62 g | 100 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Nasýtený tuk | 0,15 g | |
| Soľ | 586,04 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 185,00 mg |
| cukry celkom | 0,00 g |
| draslík | 70,00 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 5,92 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 15,00 ug |
| energie, počítané | 274,44 kJ |
| folát, celkom | 37,00 ug |
| fosfor | 110,00 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| jodid (jód) | 85,00 ug |
| karotenoidy celkom | 0,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 22,00 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 52,00 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 32,00 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 104,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 38,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 0,60 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,15 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,29 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,17 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,19 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,10 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 2,21 mg |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,00 g |
| proteín, celkom | 14,62 g |
| riboflavín | 0,04 mg |
| sacharóza | 0,00 g |
| selen, celkom | 50,00 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 230,00 mg |
| soľ | 586,04 mg |
| sterolov celkom | 1,00 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,01 mg |
| tryptofán | 222,00 mg |
| tuk, celkom | 0,70 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 0,00 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 2,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,05 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 2,85 mg |
| vitamín k, celkom | 0,10 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 2,10 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,00 g |
| vlákno, celkom | 0,00 g |
| vápnik | 58,00 mg |
| zinok | 1,31 mg |
| škrob, celkom | 0,00 g |
| železo, celkom | 3,60 mg |