Nižšie je zloženie potravín (Raketa, rukola - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 18,16 kcal 76,00 kJ | % energie |
| Tuk | 0,30 g | 0 % |
| Uhľohydrát | 0,45 g | 0 % |
| Proteín | 2,61 g | 100 % |
| Cukor | 0,35 g | |
| Nasýtený tuk | 0,08 g | |
| Soľ | 68,80 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,35 g |
| draslík | 369,00 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 0,91 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 118,19 ug |
| energie, počítané | 76,00 kJ |
| folát, celkom | 107,60 ug |
| fosfor | 52,00 mg |
| fruktóza | 0,06 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,19 g |
| jodid (jód) | 1,00 ug |
| karotenoidy celkom | 4979,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 47,00 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 130,00 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 170,00 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 0,43 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,08 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,30 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,05 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,17 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,13 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,31 mg |
| proteín, celkom | 2,61 g |
| riboflavín | 0,06 mg |
| sacharóza | 0,05 g |
| selen, celkom | 0,30 ug |
| sladový cukor | 0,05 g |
| sodík | 27,00 mg |
| soľ | 68,80 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,06 mg |
| tryptofán | 36,00 mg |
| tuk, celkom | 0,30 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 0,45 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 17,10 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,43 mg |
| vitamín k, celkom | 108,60 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,07 mg |
| vlákno, celkom | 1,60 g |
| vápnik | 160,00 mg |
| zinok | 0,47 mg |
| škrob, celkom | 0,10 g |
| železo, celkom | 1,46 mg |