Nižšie je zloženie potravín (Ražný chlieb, celozrnné raž, zemiak, ruisiisakki, pirjon pakari - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 253,59 kcal 1061,90 kJ | % energie |
| Tuk | 1,39 g | 4 % |
| Uhľohydrát | 47,71 g | 84 % |
| Proteín | 7,80 g | 12 % |
| Cukor | 2,96 g | |
| Nasýtený tuk | 0,18 g | |
| Soľ | 1091,38 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 2,96 g |
| draslík | 312,51 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 2,15 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 0,36 ug |
| energie, počítané | 1061,90 kJ |
| folát, celkom | 38,41 ug |
| fosfor | 195,30 mg |
| fruktóza | 0,65 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,76 g |
| jodid (jód) | 32,16 ug |
| karotenoidy celkom | 153,50 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 59,50 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 540,98 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 69,46 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 0,99 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,18 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,62 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,19 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,07 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,54 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,92 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,05 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 1,39 g |
| proteín, celkom | 7,80 g |
| riboflavín | 0,12 mg |
| sacharóza | 1,18 g |
| selen, celkom | 4,42 ug |
| sladový cukor | 0,36 g |
| sodík | 428,33 mg |
| soľ | 1091,38 mg |
| sterolov celkom | 60,77 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,17 mg |
| tryptofán | 89,40 mg |
| tuk, celkom | 1,39 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 47,71 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,43 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,69 mg |
| vitamín k, celkom | 3,20 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,12 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 6,71 g |
| vlákno, celkom | 7,50 g |
| vápnik | 24,92 mg |
| zinok | 1,80 mg |
| škrob, celkom | 44,69 g |
| železo, celkom | 2,09 mg |