Nižšie je zloženie potravín (Ražný chlieb, sladký a srvátkový sladový chlieb - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 225,62 kcal 944,97 kJ | % energie |
| Tuk | 1,01 g | 4 % |
| Uhľohydrát | 44,98 g | 86 % |
| Proteín | 5,24 g | 10 % |
| Cukor | 14,15 g | |
| Nasýtený tuk | 0,12 g | |
| Soľ | 818,15 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 14,15 g |
| draslík | 243,00 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,11 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 0,26 ug |
| energie, počítané | 944,97 kJ |
| folát, celkom | 21,63 ug |
| fosfor | 155,40 mg |
| fruktóza | 2,43 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 2,70 g |
| jodid (jód) | 24,13 ug |
| karotenoidy celkom | 98,20 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 49,00 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 395,97 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 61,83 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 0,72 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,12 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,47 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,13 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,06 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,40 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,27 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 1,10 g |
| proteín, celkom | 5,24 g |
| riboflavín | 0,09 mg |
| sacharóza | 8,72 g |
| selen, celkom | 3,01 ug |
| sladový cukor | 0,30 g |
| sodík | 321,10 mg |
| soľ | 818,15 mg |
| sterolov celkom | 47,86 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,12 mg |
| tryptofán | 58,00 mg |
| tuk, celkom | 1,01 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 44,98 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,30 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,54 mg |
| vitamín k, celkom | 3,04 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,09 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 5,50 g |
| vlákno, celkom | 6,74 g |
| vápnik | 26,86 mg |
| zinok | 1,45 mg |
| škrob, celkom | 30,83 g |
| železo, celkom | 1,91 mg |