Nižšie je zloženie potravín (Ražný chlieb, zemiakový ražný chlieb - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 248,09 kcal 1038,36 kJ | % energie |
| Tuk | 0,97 g | 0 % |
| Uhľohydrát | 49,90 g | 89 % |
| Proteín | 6,43 g | 11 % |
| Cukor | 8,44 g | |
| Nasýtený tuk | 0,16 g | |
| Soľ | 1205,60 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 8,44 g |
| draslík | 316,34 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,84 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 0,47 ug |
| energie, počítané | 1038,36 kJ |
| folát, celkom | 38,79 ug |
| fosfor | 135,20 mg |
| fruktóza | 2,37 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 2,63 g |
| jodid (jód) | 4,99 ug |
| karotenoidy celkom | 83,20 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 45,76 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 366,06 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 39,91 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 0,68 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,16 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,41 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,11 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,04 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,37 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,96 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,24 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,98 g |
| proteín, celkom | 6,43 g |
| riboflavín | 0,10 mg |
| sacharóza | 3,09 g |
| selen, celkom | 4,34 ug |
| sladový cukor | 0,36 g |
| sodík | 473,16 mg |
| soľ | 1205,60 mg |
| sterolov celkom | 39,24 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,10 mg |
| tryptofán | 72,30 mg |
| tuk, celkom | 0,97 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 49,90 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 2,17 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,38 mg |
| vitamín k, celkom | 2,16 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,13 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 4,06 g |
| vlákno, celkom | 5,21 g |
| vápnik | 25,62 mg |
| zinok | 1,17 mg |
| škrob, celkom | 41,14 g |
| železo, celkom | 1,55 mg |