Nižšie je zloženie potravín (Roláda s údenou šunkou, nízkym obsahom tuku - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 147,94 kcal 619,99 kJ | % energie |
| Tuk | 5,45 g | 32 % |
| Uhľohydrát | 0,01 g | 0 % |
| Proteín | 24,61 g | 68 % |
| Cukor | 0,01 g | |
| Nasýtený tuk | 1,61 g | |
| Soľ | 884,30 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 60,44 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,01 g |
| draslík | 434,42 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 10,13 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 12,70 ug |
| energie, počítané | 619,99 kJ |
| folát, celkom | 1,13 ug |
| fosfor | 232,40 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| jodid (jód) | 18,20 ug |
| karotenoidy celkom | 29,80 ug |
| laktóza | 0,01 g |
| magnézium | 27,52 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 531,87 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 174,07 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 6,50 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,53 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 4,79 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 1,61 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,79 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,07 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 2,11 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,20 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,57 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 6,58 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,00 g |
| proteín, celkom | 24,61 g |
| riboflavín | 0,20 mg |
| sacharóza | 0,00 g |
| selen, celkom | 19,26 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 347,06 mg |
| soľ | 884,30 mg |
| sterolov celkom | 10,44 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,12 mg |
| tryptofán | 360,60 mg |
| tuk, celkom | 5,45 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 0,01 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 1,23 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,34 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,71 mg |
| vitamín k, celkom | 6,78 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,48 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,00 g |
| vlákno, celkom | 0,00 g |
| vápnik | 9,01 mg |
| zinok | 3,90 mg |
| škrob, celkom | 0,00 g |
| železo, celkom | 3,26 mg |