Nižšie je zloženie potravín (Rybieho a ryžového koláča, krátkeho cesta - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
Energie | 289,67 kcal 1212,28 kJ | % energie |
Tuk | 15,45 g | 48 % |
Uhľohydrát | 25,76 g | 36 % |
Proteín | 11,40 g | 16 % |
Cukor | 0,41 g | |
Nasýtený tuk | 5,88 g | |
Soľ | 702,22 mg |
Všetky výživové faktory | Čiastka |
---|---|
alkohol | 0,00 g |
cholesterol (gc) | 63,43 mg |
cukrových alkoholov | 0,00 g |
cukry celkom | 0,41 g |
draslík | 190,96 mg |
ekvivalentov niacínu celkom | 3,76 mg |
ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 76,44 ug |
energie, počítané | 1212,28 kJ |
folát, celkom | 13,46 ug |
fosfor | 160,30 mg |
fruktóza | 0,02 g |
galaktózy | 0,01 g |
glukóza | 0,05 g |
jodid (jód) | 29,52 ug |
karotenoidy celkom | 149,60 ug |
laktóza | 0,05 g |
magnézium | 25,14 mg |
mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1711,02 mg |
mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 604,36 mg |
mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 65,88 mg |
mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 98,97 mg |
mastné kyseliny, celkom | 14,45 g |
mastné kyseliny, celkom nasýtené | 5,88 g |
mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 2,67 g |
mastné kyseliny, celkové trans | 0,23 g |
mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 5,66 g |
mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,83 g |
mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,77 g |
niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 1,90 mg |
organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,25 g |
proteín, celkom | 11,40 g |
riboflavín | 0,09 mg |
sacharóza | 0,06 g |
selen, celkom | 14,57 ug |
sladový cukor | 0,24 g |
sodík | 275,59 mg |
soľ | 702,22 mg |
sterolov celkom | 64,14 mg |
tiamín (vitamín b1) | 0,07 mg |
tryptofán | 141,10 mg |
tuk, celkom | 15,45 g |
uhľohydrát, k dispozícii | 25,76 g |
vitamín b-12 (kobalamín) | 1,86 ug |
vitamín c (kyselina askorbová) | 0,17 mg |
vitamín d | 5,01 ug |
vitamín e alfa-taxoferol | 2,09 mg |
vitamín k, celkom | 11,22 ug |
vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,25 mg |
vláknina, nerozpustná vo vode | 0,79 g |
vlákno, celkom | 1,14 g |
vápnik | 48,86 mg |
zinok | 1,11 mg |
škrob, celkom | 25,25 g |
železo, celkom | 0,70 mg |