Nižšie je zloženie potravín (Ryby, nízkotučné, priemerné, údené - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 121,65 kcal 509,38 kJ | % energie |
| Tuk | 4,34 g | 31 % |
| Uhľohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Proteín | 20,51 g | 69 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Nasýtený tuk | 0,86 g | |
| Soľ | 1902,65 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 148,10 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,00 g |
| draslík | 435,81 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 8,85 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 34,91 ug |
| energie, počítané | 509,38 kJ |
| folát, celkom | 11,94 ug |
| fosfor | 283,80 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| jodid (jód) | 37,15 ug |
| karotenoidy celkom | 0,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 28,04 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 92,42 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 73,86 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 289,86 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 396,35 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 3,56 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,86 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 1,17 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,02 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 1,48 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,95 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,20 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 3,99 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,00 g |
| proteín, celkom | 20,51 g |
| riboflavín | 0,09 mg |
| sacharóza | 0,00 g |
| selen, celkom | 31,13 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 746,72 mg |
| soľ | 1902,65 mg |
| sterolov celkom | 0,63 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,09 mg |
| tryptofán | 291,10 mg |
| tuk, celkom | 4,34 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 0,00 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 1,92 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 12,67 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 1,79 mg |
| vitamín k, celkom | 1,09 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,64 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,00 g |
| vlákno, celkom | 0,00 g |
| vápnik | 103,57 mg |
| zinok | 1,80 mg |
| škrob, celkom | 0,00 g |
| železo, celkom | 0,57 mg |