Nižšie je zloženie potravín (Ryby, priemerné, baltské sleďa / vendace / ostriežka / šťuka - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 98,47 kcal 412,59 kJ | % energie |
| Tuk | 2,79 g | 20 % |
| Uhľohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Proteín | 18,20 g | 80 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Nasýtený tuk | 0,67 g | |
| Soľ | 114,66 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 58,80 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,00 g |
| draslík | 330,00 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 7,49 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 28,75 ug |
| energie, počítané | 412,59 kJ |
| folát, celkom | 10,03 ug |
| fosfor | 252,00 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| jodid (jód) | 30,00 ug |
| karotenoidy celkom | 0,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 26,00 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 101,18 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 68,93 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 186,99 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 253,98 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 2,30 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,67 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,89 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,02 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,71 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,67 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,18 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 3,65 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,00 g |
| proteín, celkom | 18,20 g |
| riboflavín | 0,13 mg |
| sacharóza | 0,00 g |
| selen, celkom | 24,77 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 45,00 mg |
| soľ | 114,66 mg |
| sterolov celkom | 0,00 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,07 mg |
| tryptofán | 230,00 mg |
| tuk, celkom | 2,79 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 0,00 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 4,72 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 10,55 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 1,49 mg |
| vitamín k, celkom | 0,65 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,59 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,00 g |
| vlákno, celkom | 0,00 g |
| vápnik | 96,40 mg |
| zinok | 1,75 mg |
| škrob, celkom | 0,00 g |
| železo, celkom | 0,54 mg |