Nižšie je zloženie potravín (Ryža, hnedá, varené, soľ - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 139,58 kcal 584,15 kJ | % energie |
| Tuk | 0,92 g | 0 % |
| Uhľohydrát | 28,80 g | 93 % |
| Proteín | 2,81 g | 7 % |
| Cukor | 0,16 g | |
| Nasýtený tuk | 0,20 g | |
| Soľ | 993,70 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,16 g |
| draslík | 98,97 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,89 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 0,00 ug |
| energie, počítané | 584,15 kJ |
| folát, celkom | 6,44 ug |
| fosfor | 102,50 mg |
| fruktóza | 0,01 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,11 g |
| jodid (jód) | 26,10 ug |
| karotenoidy celkom | 0,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 40,73 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 274,90 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 12,74 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 0,74 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,20 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,29 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,28 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,01 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,28 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 1,72 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,24 g |
| proteín, celkom | 2,81 g |
| riboflavín | 0,02 mg |
| sacharóza | 0,18 g |
| selen, celkom | 5,46 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 389,99 mg |
| soľ | 993,70 mg |
| sterolov celkom | 26,80 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,08 mg |
| tryptofán | 38,40 mg |
| tuk, celkom | 0,92 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 28,80 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,14 mg |
| vitamín k, celkom | 0,21 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,15 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 1,57 g |
| vlákno, celkom | 1,60 g |
| vápnik | 7,27 mg |
| zinok | 0,71 mg |
| škrob, celkom | 28,64 g |
| železo, celkom | 0,29 mg |