Nižšie je zloženie potravín (Šalát, červená kapusta a čučoriedky - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 32,74 kcal 137,46 kJ | % energie |
| Tuk | 0,34 g | 0 % |
| Uhľohydrát | 5,11 g | 83 % |
| Proteín | 1,25 g | 17 % |
| Cukor | 4,90 g | |
| Nasýtený tuk | 0,02 g | |
| Soľ | 13,83 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 4,90 g |
| draslík | 227,00 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 0,60 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 1,11 ug |
| energie, počítané | 137,46 kJ |
| folát, celkom | 33,18 ug |
| fosfor | 26,10 mg |
| fruktóza | 2,06 g |
| glukóza | 2,61 g |
| jodid (jód) | 1,00 ug |
| karotenoidy celkom | 38,20 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 12,50 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 46,97 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 66,62 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 0,15 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,02 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,11 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,01 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,07 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,05 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,43 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,68 g |
| proteín, celkom | 1,25 g |
| riboflavín | 0,04 mg |
| sacharóza | 0,21 g |
| selen, celkom | 0,31 ug |
| sladový cukor | 0,02 g |
| sodík | 5,43 mg |
| soľ | 13,83 mg |
| sterolov celkom | 18,73 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,11 mg |
| tryptofán | 10,10 mg |
| tuk, celkom | 0,34 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 5,11 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 59,21 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,49 mg |
| vitamín k, celkom | 32,10 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,11 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 1,40 g |
| vlákno, celkom | 2,11 g |
| vápnik | 32,50 mg |
| zinok | 0,20 mg |
| škrob, celkom | 0,21 g |
| železo, celkom | 0,40 mg |