Nižšie je zloženie potravín (Šalát, cestoviny a zeleninu - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 96,80 kcal 405,71 kJ | % energie |
| Tuk | 4,91 g | 45 % |
| Uhľohydrát | 9,78 g | 45 % |
| Proteín | 2,61 g | 10 % |
| Cukor | 3,90 g | |
| Nasýtený tuk | 1,88 g | |
| Soľ | 314,59 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 7,32 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 3,90 g |
| draslík | 119,81 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,21 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 102,38 ug |
| energie, počítané | 405,71 kJ |
| folát, celkom | 18,88 ug |
| fosfor | 58,10 mg |
| fruktóza | 0,23 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,22 g |
| jodid (jód) | 12,75 ug |
| karotenoidy celkom | 1498,20 ug |
| laktóza | 0,92 g |
| magnézium | 15,11 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 696,50 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 239,20 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,50 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 4,72 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 1,88 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,95 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,04 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 1,84 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,24 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,70 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,76 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,28 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,25 g |
| proteín, celkom | 2,61 g |
| riboflavín | 0,07 mg |
| sacharóza | 2,53 g |
| selen, celkom | 2,01 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 123,47 mg |
| soľ | 314,59 mg |
| sterolov celkom | 25,98 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,06 mg |
| tryptofán | 35,20 mg |
| tuk, celkom | 4,91 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 9,78 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,09 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 8,93 mg |
| vitamín d | 0,01 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,78 mg |
| vitamín k, celkom | 11,59 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,93 g |
| vlákno, celkom | 1,25 g |
| vápnik | 38,56 mg |
| zinok | 0,52 mg |
| škrob, celkom | 5,88 g |
| železo, celkom | 0,61 mg |