Nižšie je zloženie potravín (Šalát, čínska kapusta, hrach, sladká kukurica a sladká paprika - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 45,17 kcal 189,44 kJ | % energie |
| Tuk | 0,54 g | 0 % |
| Uhľohydrát | 6,99 g | 75 % |
| Proteín | 2,08 g | 25 % |
| Cukor | 3,15 g | |
| Nasýtený tuk | 0,07 g | |
| Soľ | 5,42 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,06 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 3,15 g |
| draslík | 271,53 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,43 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 19,67 ug |
| energie, počítané | 189,44 kJ |
| folát, celkom | 51,31 ug |
| fosfor | 57,60 mg |
| fruktóza | 0,78 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 1,01 g |
| jodid (jód) | 0,26 ug |
| karotenoidy celkom | 969,70 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 19,27 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 163,41 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 64,12 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 0,36 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,07 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,23 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,06 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,06 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,16 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 1,03 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,08 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,46 g |
| proteín, celkom | 2,08 g |
| riboflavín | 0,05 mg |
| sacharóza | 1,34 g |
| selen, celkom | 0,22 ug |
| sladový cukor | 0,02 g |
| sodík | 2,13 mg |
| soľ | 5,42 mg |
| sterolov celkom | 18,86 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,09 mg |
| tryptofán | 23,90 mg |
| tuk, celkom | 0,54 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 6,99 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 30,32 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,33 mg |
| vitamín k, celkom | 53,49 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,19 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 1,48 g |
| vlákno, celkom | 1,77 g |
| vápnik | 21,74 mg |
| zinok | 0,38 mg |
| škrob, celkom | 3,84 g |
| železo, celkom | 0,62 mg |