Nižšie je zloženie potravín (Šalát, hubový šalát s krémom na varenie - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 59,27 kcal 248,08 kJ | % energie |
| Tuk | 4,09 g | 75 % |
| Uhľohydrát | 2,73 g | 17 % |
| Proteín | 1,80 g | 8 % |
| Cukor | 1,80 g | |
| Nasýtený tuk | 2,49 g | |
| Soľ | 1668,79 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 8,54 mg |
| cukry celkom | 1,80 g |
| draslík | 277,35 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 3,77 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 33,47 ug |
| energie, počítané | 248,08 kJ |
| folát, celkom | 16,37 ug |
| fosfor | 74,10 mg |
| fruktóza | 0,20 g |
| galaktózy | 0,28 g |
| glukóza | 0,98 g |
| jodid (jód) | 4,88 ug |
| karotenoidy celkom | 21,00 ug |
| laktóza | 0,13 g |
| magnézium | 9,61 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 179,80 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 14,82 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 3,86 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 2,49 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,22 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,11 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,95 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,01 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,19 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 3,31 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,82 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,19 g |
| proteín, celkom | 1,80 g |
| riboflavín | 0,29 mg |
| sacharóza | 0,22 g |
| selen, celkom | 23,00 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 654,94 mg |
| soľ | 1668,79 mg |
| sterolov celkom | 12,22 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,07 mg |
| tryptofán | 28,90 mg |
| tuk, celkom | 4,09 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 2,73 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,08 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 2,79 mg |
| vitamín d | 3,29 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,09 mg |
| vitamín k, celkom | 1,12 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,16 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 1,77 g |
| vlákno, celkom | 1,15 g |
| vápnik | 18,64 mg |
| zinok | 0,55 mg |
| škrob, celkom | 0,93 g |
| železo, celkom | 1,75 mg |