Nižšie je zloženie potravín (Šalát, kapusta, mrkva a pomaranč - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 33,22 kcal 139,43 kJ | % energie |
| Tuk | 0,19 g | 0 % |
| Uhľohydrát | 5,63 g | 100 % |
| Proteín | 0,84 g | 0 % |
| Cukor | 5,55 g | |
| Nasýtený tuk | 0,03 g | |
| Soľ | 31,39 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,06 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 5,55 g |
| draslík | 314,00 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 0,77 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 313,31 ug |
| energie, počítané | 139,43 kJ |
| folát, celkom | 23,82 ug |
| fosfor | 36,60 mg |
| fruktóza | 1,78 g |
| glukóza | 1,84 g |
| jodid (jód) | 0,90 ug |
| karotenoidy celkom | 4651,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 13,80 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 60,01 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 28,41 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 0,13 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,09 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,01 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,06 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,56 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,33 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,92 g |
| proteín, celkom | 0,84 g |
| riboflavín | 0,06 mg |
| sacharóza | 1,93 g |
| selen, celkom | 0,69 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 12,32 mg |
| soľ | 31,39 mg |
| sterolov celkom | 16,56 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,07 mg |
| tryptofán | 12,80 mg |
| tuk, celkom | 0,19 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 5,63 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 27,76 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,23 mg |
| vitamín k, celkom | 31,62 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,09 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 1,32 g |
| vlákno, celkom | 2,28 g |
| vápnik | 39,20 mg |
| zinok | 0,26 mg |
| škrob, celkom | 0,08 g |
| železo, celkom | 0,39 mg |