Nižšie je zloženie potravín (Šalát, majonézový šalát, priemer priemyselných výrobkov - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 142,93 kcal 598,59 kJ | % energie |
| Tuk | 11,44 g | 76 % |
| Uhľohydrát | 7,93 g | 21 % |
| Proteín | 1,70 g | 3 % |
| Cukor | 4,30 g | |
| Nasýtený tuk | 2,51 g | |
| Soľ | 579,30 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 42,53 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 4,30 g |
| draslík | 177,72 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 0,75 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 66,45 ug |
| energie, počítané | 598,59 kJ |
| folát, celkom | 14,33 ug |
| fosfor | 40,00 mg |
| fruktóza | 1,37 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,66 g |
| jodid (jód) | 8,13 ug |
| karotenoidy celkom | 570,20 ug |
| laktóza | 0,16 g |
| magnézium | 12,74 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 4196,27 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 763,53 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,10 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,15 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 10,53 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 2,51 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 4,98 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,06 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 2,99 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,76 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 4,20 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,46 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,28 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,40 g |
| proteín, celkom | 1,70 g |
| riboflavín | 0,05 mg |
| sacharóza | 2,10 g |
| selen, celkom | 4,03 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 227,36 mg |
| soľ | 579,30 mg |
| sterolov celkom | 32,36 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,07 mg |
| tryptofán | 19,80 mg |
| tuk, celkom | 11,44 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 7,93 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,18 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 5,65 mg |
| vitamín d | 0,02 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 3,19 mg |
| vitamín k, celkom | 19,80 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,90 g |
| vlákno, celkom | 1,24 g |
| vápnik | 14,13 mg |
| zinok | 0,29 mg |
| škrob, celkom | 3,63 g |
| železo, celkom | 0,47 mg |