Nižšie je zloženie potravín (Šalát s údenými rybami, pažítkou, zemiakmi a červenou repou, bez obliekania - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 75,76 kcal 317,11 kJ | % energie |
| Tuk | 2,76 g | 27 % |
| Uhľohydrát | 5,23 g | 30 % |
| Proteín | 7,31 g | 42 % |
| Cukor | 3,33 g | |
| Nasýtený tuk | 0,69 g | |
| Soľ | 905,34 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 34,09 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 3,33 g |
| draslík | 279,75 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 2,93 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 14,01 ug |
| energie, počítané | 317,11 kJ |
| folát, celkom | 25,44 ug |
| fosfor | 100,30 mg |
| fruktóza | 0,83 g |
| glukóza | 0,75 g |
| jodid (jód) | 11,13 ug |
| karotenoidy celkom | 11,80 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 19,61 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 184,69 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 67,65 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 173,12 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 260,71 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 2,50 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,69 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,93 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,01 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,88 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,64 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,24 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 1,29 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,09 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,30 g |
| proteín, celkom | 7,31 g |
| riboflavín | 0,10 mg |
| sacharóza | 1,75 g |
| selen, celkom | 12,54 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 355,31 mg |
| soľ | 905,34 mg |
| sterolov celkom | 8,82 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,04 mg |
| tryptofán | 98,30 mg |
| tuk, celkom | 2,76 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 5,23 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 5,60 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 4,48 mg |
| vitamín d | 5,95 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,73 mg |
| vitamín k, celkom | 0,79 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,26 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,75 g |
| vlákno, celkom | 1,02 g |
| vápnik | 24,61 mg |
| zinok | 0,67 mg |
| škrob, celkom | 1,90 g |
| železo, celkom | 0,75 mg |