Nižšie je zloženie potravín (Šalát s údenými rybami, šalátom a vajcom bez obliekania - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 108,03 kcal 452,40 kJ | % energie |
| Tuk | 6,13 g | 53 % |
| Uhľohydrát | 0,32 g | 0 % |
| Proteín | 12,81 g | 47 % |
| Cukor | 0,32 g | |
| Nasýtený tuk | 1,57 g | |
| Soľ | 1180,63 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 138,50 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,32 g |
| draslík | 312,50 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 4,81 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 106,05 ug |
| energie, počítané | 452,40 kJ |
| folát, celkom | 35,67 ug |
| fosfor | 182,50 mg |
| fruktóza | 0,12 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,18 g |
| jodid (jód) | 25,82 ug |
| karotenoidy celkom | 859,30 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 23,00 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 417,36 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 109,62 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 247,31 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 399,13 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 5,29 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 1,57 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 1,57 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,02 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 2,14 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,95 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,53 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 1,72 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,03 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,10 g |
| proteín, celkom | 12,81 g |
| riboflavín | 0,21 mg |
| sacharóza | 0,03 g |
| selen, celkom | 25,80 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 463,36 mg |
| soľ | 1180,63 mg |
| sterolov celkom | 2,13 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,05 mg |
| tryptofán | 185,00 mg |
| tuk, celkom | 6,13 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 0,32 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 8,62 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 1,13 mg |
| vitamín d | 9,05 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 1,61 mg |
| vitamín k, celkom | 29,07 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,35 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,20 g |
| vlákno, celkom | 0,25 g |
| vápnik | 49,75 mg |
| zinok | 1,15 mg |
| škrob, celkom | 0,00 g |
| železo, celkom | 1,05 mg |