Nižšie je zloženie potravín (Šalát s údenými rybami, tvaroh, hrach, bez dresingu - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 108,99 kcal 456,12 kJ | % energie |
| Tuk | 3,97 g | 30 % |
| Uhľohydrát | 2,90 g | 9 % |
| Proteín | 14,95 g | 62 % |
| Cukor | 2,06 g | |
| Nasýtený tuk | 1,35 g | |
| Soľ | 1183,29 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 44,64 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 2,06 g |
| draslík | 266,00 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 5,22 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 30,44 ug |
| energie, počítané | 456,12 kJ |
| folát, celkom | 29,22 ug |
| fosfor | 202,00 mg |
| fruktóza | 0,03 g |
| galaktózy | 0,22 g |
| glukóza | 0,25 g |
| jodid (jód) | 19,00 ug |
| karotenoidy celkom | 432,40 ug |
| laktóza | 0,56 g |
| magnézium | 23,20 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 219,83 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 81,23 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 197,85 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 297,95 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 3,65 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 1,35 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 1,08 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 1,20 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,73 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,29 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 1,83 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,06 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,06 g |
| proteín, celkom | 14,95 g |
| riboflavín | 0,18 mg |
| sacharóza | 0,99 g |
| selen, celkom | 19,01 ug |
| sladový cukor | 0,02 g |
| sodík | 464,40 mg |
| soľ | 1183,29 mg |
| sterolov celkom | 6,02 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,07 mg |
| tryptofán | 202,60 mg |
| tuk, celkom | 3,97 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 2,90 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 6,68 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 4,00 mg |
| vitamín d | 6,81 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,82 mg |
| vitamín k, celkom | 5,77 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,30 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,56 g |
| vlákno, celkom | 0,62 g |
| vápnik | 51,40 mg |
| zinok | 1,34 mg |
| škrob, celkom | 0,84 g |
| železo, celkom | 0,81 mg |