Nižšie je zloženie potravín (Šalát, taliansky šalát bez majonézy - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 66,92 kcal 280,14 kJ | % energie |
| Tuk | 0,93 g | 0 % |
| Uhľohydrát | 9,75 g | 75 % |
| Proteín | 3,68 g | 25 % |
| Cukor | 3,20 g | |
| Nasýtený tuk | 0,14 g | |
| Soľ | 480,68 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 5,43 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 3,20 g |
| draslík | 269,88 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 2,14 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 145,07 ug |
| energie, počítané | 280,14 kJ |
| folát, celkom | 17,49 ug |
| fosfor | 67,10 mg |
| fruktóza | 0,99 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,54 g |
| jodid (jód) | 3,13 ug |
| karotenoidy celkom | 2432,50 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 18,69 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 132,62 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 25,62 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,45 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,68 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 0,44 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,14 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,16 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,13 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,14 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 1,41 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,31 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,45 g |
| proteín, celkom | 3,68 g |
| riboflavín | 0,06 mg |
| sacharóza | 1,66 g |
| selen, celkom | 3,52 ug |
| sladový cukor | 0,01 g |
| sodík | 188,65 mg |
| soľ | 480,68 mg |
| sterolov celkom | 13,21 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,15 mg |
| tryptofán | 47,90 mg |
| tuk, celkom | 0,93 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 9,75 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,06 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 7,25 mg |
| vitamín d | 0,03 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,15 mg |
| vitamín k, celkom | 9,42 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,11 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 1,24 g |
| vlákno, celkom | 1,64 g |
| vápnik | 14,82 mg |
| zinok | 0,42 mg |
| škrob, celkom | 6,55 g |
| železo, celkom | 0,83 mg |