Nižšie je zloženie potravín (Šampiňónová polievka - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 48,28 kcal 202,98 kJ | % energie |
| Tuk | 3,77 g | 77 % |
| Uhľohydrát | 1,51 g | 11 % |
| Proteín | 1,46 g | 11 % |
| Cukor | 0,76 g | |
| Nasýtený tuk | 2,18 g | |
| Soľ | 876,24 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 6,57 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,76 g |
| draslík | 166,82 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 2,03 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 26,10 ug |
| energie, počítané | 202,98 kJ |
| folát, celkom | 15,17 ug |
| fosfor | 56,50 mg |
| fruktóza | 0,03 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,03 g |
| jodid (jód) | 2,08 ug |
| karotenoidy celkom | 33,20 ug |
| laktóza | 0,62 g |
| magnézium | 7,02 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 190,69 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 32,90 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 3,50 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 2,18 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,25 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,09 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,95 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,20 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 2,21 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,61 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,05 g |
| proteín, celkom | 1,46 g |
| riboflavín | 0,16 mg |
| sacharóza | 0,03 g |
| selen, celkom | 4,77 ug |
| sladový cukor | 0,01 g |
| sodík | 343,89 mg |
| soľ | 876,24 mg |
| sterolov celkom | 21,67 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,03 mg |
| tryptofán | 19,60 mg |
| tuk, celkom | 3,77 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 1,51 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,06 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,43 mg |
| vitamín d | 0,11 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,14 mg |
| vitamín k, celkom | 1,15 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,01 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,94 g |
| vlákno, celkom | 0,64 g |
| vápnik | 20,96 mg |
| zinok | 0,28 mg |
| škrob, celkom | 0,75 g |
| železo, celkom | 0,18 mg |