Nižšie je zloženie potravín (Šampiňónový guláš, mlieko s nízkym obsahom tuku - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 149,62 kcal 626,43 kJ | % energie |
| Tuk | 12,17 g | 77 % |
| Uhľohydrát | 5,88 g | 14 % |
| Proteín | 3,11 g | 9 % |
| Cukor | 3,22 g | |
| Nasýtený tuk | 5,73 g | |
| Soľ | 533,82 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 19,15 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 3,22 g |
| draslík | 235,44 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 2,24 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 77,30 ug |
| energie, počítané | 626,43 kJ |
| folát, celkom | 11,99 ug |
| fosfor | 107,80 mg |
| fruktóza | 0,02 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,02 g |
| jodid (jód) | 20,44 ug |
| karotenoidy celkom | 40,30 ug |
| laktóza | 3,14 g |
| magnézium | 12,32 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1106,32 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 385,08 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 11,47 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 5,73 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 1,56 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,23 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 3,92 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,39 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,12 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 2,06 mg |
| organické kyseliny, celkom | 1,40 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,07 g |
| proteín, celkom | 3,11 g |
| riboflavín | 0,22 mg |
| sacharóza | 0,01 g |
| selen, celkom | 6,12 ug |
| sladový cukor | 0,03 g |
| sodík | 209,50 mg |
| soľ | 533,82 mg |
| sterolov celkom | 42,08 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,05 mg |
| tryptofán | 44,60 mg |
| tuk, celkom | 12,17 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 5,88 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,24 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,74 mg |
| vitamín d | 0,70 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 1,01 mg |
| vitamín k, celkom | 6,77 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,10 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,91 g |
| vlákno, celkom | 0,66 g |
| vápnik | 80,65 mg |
| zinok | 0,48 mg |
| škrob, celkom | 2,66 g |
| železo, celkom | 0,21 mg |