Nižšie je zloženie potravín (Sladká kôra s kyslou pečivou s kyslým mliekom - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 403,44 kcal 1688,20 kJ | % energie |
| Tuk | 16,09 g | 37 % |
| Uhľohydrát | 57,89 g | 58 % |
| Proteín | 5,59 g | 5 % |
| Cukor | 26,79 g | |
| Nasýtený tuk | 6,38 g | |
| Soľ | 727,42 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 13,37 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 26,79 g |
| draslík | 95,85 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,33 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 52,48 ug |
| energie, počítané | 1688,20 kJ |
| folát, celkom | 7,72 ug |
| fosfor | 68,10 mg |
| fruktóza | 0,02 g |
| galaktózy | 0,01 g |
| glukóza | 0,03 g |
| jodid (jód) | 8,41 ug |
| karotenoidy celkom | 33,60 ug |
| laktóza | 0,36 g |
| magnézium | 14,66 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1904,77 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 673,60 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 15,28 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 6,38 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 2,67 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,27 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 5,96 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,67 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,92 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,40 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,12 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,38 g |
| proteín, celkom | 5,59 g |
| riboflavín | 0,05 mg |
| sacharóza | 26,00 g |
| selen, celkom | 4,86 ug |
| sladový cukor | 0,38 g |
| sodík | 285,49 mg |
| soľ | 727,42 mg |
| sterolov celkom | 72,99 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,03 mg |
| tryptofán | 64,20 mg |
| tuk, celkom | 16,09 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 57,89 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,05 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,11 mg |
| vitamín d | 1,43 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 1,67 mg |
| vitamín k, celkom | 11,67 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 1,11 g |
| vlákno, celkom | 1,50 g |
| vápnik | 30,97 mg |
| zinok | 0,43 mg |
| škrob, celkom | 31,10 g |
| železo, celkom | 0,43 mg |