Nižšie je zloženie potravín (Slaný sob, nízkotučný - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 168,02 kcal 703,86 kJ | % energie |
| Tuk | 9,02 g | 49 % |
| Uhľohydrát | 0,01 g | 0 % |
| Proteín | 21,76 g | 51 % |
| Cukor | 0,01 g | |
| Nasýtený tuk | 3,21 g | |
| Soľ | 1102,86 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 54,17 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,01 g |
| draslík | 444,75 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 5,79 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 22,65 ug |
| energie, počítané | 703,86 kJ |
| folát, celkom | 4,27 ug |
| fosfor | 314,10 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| jodid (jód) | 27,21 ug |
| karotenoidy celkom | 4,80 ug |
| laktóza | 0,01 g |
| magnézium | 33,67 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1080,83 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 366,94 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 14,33 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 8,58 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 3,21 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 1,60 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 3,71 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,43 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,16 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 5,14 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,00 g |
| proteín, celkom | 21,76 g |
| riboflavín | 0,15 mg |
| sacharóza | 0,00 g |
| selen, celkom | 30,28 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 432,83 mg |
| soľ | 1102,86 mg |
| sterolov celkom | 25,23 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,04 mg |
| tryptofán | 322,80 mg |
| tuk, celkom | 9,02 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 0,01 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 4,13 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,42 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 1,64 mg |
| vitamín k, celkom | 5,71 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,50 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,00 g |
| vlákno, celkom | 0,00 g |
| vápnik | 16,10 mg |
| zinok | 4,84 mg |
| škrob, celkom | 0,00 g |
| železo, celkom | 6,77 mg |