Nižšie je zloženie potravín (Sójové bôby, biele alebo tmavé - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 334,37 kcal 1399,96 kJ | % energie |
| Tuk | 2,39 g | 6 % |
| Uhľohydrát | 20,89 g | 27 % |
| Proteín | 49,20 g | 67 % |
| Cukor | 8,00 g | |
| Nasýtený tuk | 0,27 g | |
| Soľ | 7,64 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukry celkom | 8,00 g |
| draslík | 2490,00 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 13,49 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 1,99 ug |
| energie, počítané | 1399,96 kJ |
| folát, celkom | 303,00 ug |
| fosfor | 701,00 mg |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 306,00 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 921,00 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 23,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 1,72 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,27 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 1,05 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,41 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,02 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,02 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 2,59 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 6,30 g |
| proteín, celkom | 49,20 g |
| riboflavín | 0,25 mg |
| selen, celkom | 3,30 ug |
| sodík | 3,00 mg |
| soľ | 7,64 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,69 mg |
| tryptofán | 653,00 mg |
| tuk, celkom | 2,39 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 20,89 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,69 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 7,80 g |
| vlákno, celkom | 15,00 g |
| vápnik | 244,00 mg |
| zinok | 5,06 mg |
| škrob, celkom | 12,89 g |
| železo, celkom | 13,70 mg |