Nižšie je zloženie potravín (Sójové bôby, sušené - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 374,04 kcal 1565,47 kJ | % energie |
| Tuk | 17,70 g | 46 % |
| Uhľohydrát | 10,30 g | 12 % |
| Proteín | 35,88 g | 42 % |
| Cukor | 5,50 g | |
| Nasýtený tuk | 2,85 g | |
| Soľ | 12,74 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 5,50 g |
| draslík | 1730,00 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 9,72 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 1,99 ug |
| energie, počítané | 1565,47 kJ |
| folát, celkom | 370,00 ug |
| fosfor | 467,00 mg |
| fruktóza | 0,50 g |
| glukóza | 0,20 g |
| jodid (jód) | 6,00 ug |
| karotenoidy celkom | 24,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 225,00 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 6800,00 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 2400,00 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 13,29 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 2,85 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 9,20 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 1,14 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 2,40 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 6,80 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 2,20 mg |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 6,80 g |
| proteín, celkom | 35,88 g |
| riboflavín | 0,31 mg |
| sacharóza | 4,80 g |
| selen, celkom | 19,00 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 5,00 mg |
| soľ | 12,74 mg |
| sterolov celkom | 123,80 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 1,10 mg |
| tryptofán | 450,00 mg |
| tuk, celkom | 17,70 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 10,30 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,85 mg |
| vitamín k, celkom | 47,00 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,46 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 9,30 g |
| vlákno, celkom | 15,70 g |
| vápnik | 163,00 mg |
| zinok | 1,00 mg |
| škrob, celkom | 4,80 g |
| železo, celkom | 8,40 mg |