Nižšie je zloženie potravín (Sójové bôby, varené bez soli - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 168,26 kcal 704,50 kJ | % energie |
| Tuk | 7,97 g | 44 % |
| Uhľohydrát | 4,64 g | 11 % |
| Proteín | 16,14 g | 45 % |
| Cukor | 2,48 g | |
| Nasýtený tuk | 1,28 g | |
| Soľ | 7,38 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 2,48 g |
| draslík | 778,54 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 3,50 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 0,81 ug |
| energie, počítané | 704,50 kJ |
| folát, celkom | 116,56 ug |
| fosfor | 210,20 mg |
| fruktóza | 0,23 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,09 g |
| jodid (jód) | 2,70 ug |
| karotenoidy celkom | 10,80 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 101,26 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 3060,15 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 1080,05 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 5,98 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 1,28 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 4,14 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,51 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 1,08 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 3,06 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,99 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 3,06 g |
| proteín, celkom | 16,14 g |
| riboflavín | 0,11 mg |
| sacharóza | 2,16 g |
| selen, celkom | 8,58 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 2,90 mg |
| soľ | 7,38 mg |
| sterolov celkom | 55,71 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,37 mg |
| tryptofán | 202,50 mg |
| tuk, celkom | 7,97 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 4,64 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,38 mg |
| vitamín k, celkom | 21,15 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,21 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 4,19 g |
| vlákno, celkom | 7,07 g |
| vápnik | 75,29 mg |
| zinok | 0,45 mg |
| škrob, celkom | 2,16 g |
| železo, celkom | 3,78 mg |