Nižšie je zloženie potravín (Sójové bolognese - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 66,92 kcal 280,26 kJ | % energie |
| Tuk | 0,77 g | 0 % |
| Uhľohydrát | 6,93 g | 50 % |
| Proteín | 6,11 g | 50 % |
| Cukor | 5,18 g | |
| Nasýtený tuk | 0,12 g | |
| Soľ | 81,80 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,51 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 5,18 g |
| draslík | 482,27 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,91 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 22,75 ug |
| energie, počítané | 280,26 kJ |
| folát, celkom | 32,24 ug |
| fosfor | 102,60 mg |
| fruktóza | 1,64 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 1,09 g |
| jodid (jód) | 0,88 ug |
| karotenoidy celkom | 7625,70 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 41,23 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 236,27 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 33,40 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 0,64 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,12 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,28 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,23 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,25 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,85 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,30 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,89 g |
| proteín, celkom | 6,11 g |
| riboflavín | 0,06 mg |
| sacharóza | 0,12 g |
| selen, celkom | 0,80 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 32,10 mg |
| soľ | 81,80 mg |
| sterolov celkom | 7,88 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,11 mg |
| tryptofán | 82,50 mg |
| tuk, celkom | 0,77 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 6,93 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 11,45 mg |
| vitamín d | 0,02 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,58 mg |
| vitamín k, celkom | 4,30 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,16 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 1,07 g |
| vlákno, celkom | 3,26 g |
| vápnik | 36,39 mg |
| zinok | 0,67 mg |
| škrob, celkom | 1,75 g |
| železo, celkom | 1,73 mg |