Nižšie je zloženie potravín (Špargľa s roztaveným maslom - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 46,13 kcal 193,58 kJ | % energie |
| Tuk | 2,21 g | 60 % |
| Uhľohydrát | 1,98 g | 13 % |
| Proteín | 2,87 g | 27 % |
| Cukor | 1,88 g | |
| Nasýtený tuk | 1,06 g | |
| Soľ | 32,67 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 3,56 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 1,88 g |
| draslík | 255,16 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 0,98 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 49,25 ug |
| energie, počítané | 193,58 kJ |
| folát, celkom | 120,09 ug |
| fosfor | 71,20 mg |
| fruktóza | 1,08 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,69 g |
| jodid (jód) | 0,06 ug |
| karotenoidy celkom | 317,80 ug |
| laktóza | 0,02 g |
| magnézium | 12,79 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 20,80 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 7,20 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 1,53 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 1,06 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,05 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,04 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,39 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,01 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,03 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,98 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,15 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,78 g |
| proteín, celkom | 2,87 g |
| riboflavín | 0,05 mg |
| sacharóza | 0,10 g |
| selen, celkom | 0,21 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 12,82 mg |
| soľ | 32,67 mg |
| sterolov celkom | 14,70 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,12 mg |
| tryptofán | 14,80 mg |
| tuk, celkom | 2,21 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 1,98 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 7,64 mg |
| vitamín d | 0,01 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 1,14 mg |
| vitamín k, celkom | 39,57 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,88 g |
| vlákno, celkom | 3,43 g |
| vápnik | 26,94 mg |
| zinok | 0,69 mg |
| škrob, celkom | 0,10 g |
| železo, celkom | 0,69 mg |