Nižšie je zloženie potravín (Špenát, vyprážané - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 144,84 kcal 606,76 kJ | % energie |
| Tuk | 13,97 g | 94 % |
| Uhľohydrát | 1,87 g | 3 % |
| Proteín | 1,68 g | 3 % |
| Cukor | 0,84 g | |
| Nasýtený tuk | 0,94 g | |
| Soľ | 958,89 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,69 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,84 g |
| draslík | 399,99 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,17 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 170,46 ug |
| energie, počítané | 606,76 kJ |
| folát, celkom | 97,00 ug |
| fosfor | 34,20 mg |
| fruktóza | 0,41 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,26 g |
| jodid (jód) | 18,32 ug |
| karotenoidy celkom | 5317,70 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 43,85 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 3419,35 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 1403,38 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 13,48 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,94 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 4,85 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 7,70 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 1,40 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 3,42 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,87 mg |
| organické kyseliny, celkom | 1,52 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,30 g |
| proteín, celkom | 1,68 g |
| riboflavín | 0,14 mg |
| sacharóza | 0,17 g |
| selen, celkom | 0,60 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 376,33 mg |
| soľ | 958,89 mg |
| sterolov celkom | 97,68 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,06 mg |
| tryptofán | 30,20 mg |
| tuk, celkom | 13,97 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 1,87 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 32,70 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 3,93 mg |
| vitamín k, celkom | 203,69 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,23 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,69 g |
| vlákno, celkom | 1,21 g |
| vápnik | 69,97 mg |
| zinok | 0,67 mg |
| škrob, celkom | 1,03 g |
| železo, celkom | 1,22 mg |