Nižšie je zloženie potravín (Steak z hovädzej sviečkovice, grilovaný - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 276,77 kcal 1158,57 kJ | % energie |
| Tuk | 18,39 g | 60 % |
| Uhľohydrát | 0,31 g | 0 % |
| Proteín | 27,70 g | 40 % |
| Cukor | 0,01 g | |
| Nasýtený tuk | 3,00 g | |
| Soľ | 1275,74 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 62,99 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,01 g |
| draslík | 473,88 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 10,67 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 5,12 ug |
| energie, počítané | 1158,57 kJ |
| folát, celkom | 1,06 ug |
| fosfor | 269,40 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| jodid (jód) | 32,90 ug |
| karotenoidy celkom | 35,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 33,31 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 3485,53 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 1322,30 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 18,21 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 17,51 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 3,00 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 4,89 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,05 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 9,56 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 1,34 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 3,53 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 6,88 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,00 g |
| proteín, celkom | 27,70 g |
| riboflavín | 0,19 mg |
| sacharóza | 0,00 g |
| selen, celkom | 21,76 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 500,68 mg |
| soľ | 1275,74 mg |
| sterolov celkom | 82,93 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,08 mg |
| tryptofán | 386,30 mg |
| tuk, celkom | 18,39 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 0,31 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 2,18 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,10 mg |
| vitamín d | 0,24 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 3,34 mg |
| vitamín k, celkom | 22,86 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,51 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,00 g |
| vlákno, celkom | 0,22 g |
| vápnik | 14,17 mg |
| zinok | 6,11 mg |
| škrob, celkom | 0,31 g |
| železo, celkom | 2,77 mg |