Nižšie je zloženie potravín (Steak z hovädzieho steaku, guláš - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 70,75 kcal 296,43 kJ | % energie |
| Tuk | 2,60 g | 29 % |
| Uhľohydrát | 1,15 g | 6 % |
| Proteín | 10,37 g | 65 % |
| Cukor | 1,07 g | |
| Nasýtený tuk | 0,64 g | |
| Soľ | 518,77 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 24,34 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 1,07 g |
| draslík | 245,42 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 3,07 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 42,56 ug |
| energie, počítané | 296,43 kJ |
| folát, celkom | 6,40 ug |
| fosfor | 104,80 mg |
| fruktóza | 0,50 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,47 g |
| jodid (jód) | 13,73 ug |
| karotenoidy celkom | 1618,30 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 14,51 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 329,66 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 120,44 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 2,68 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 2,35 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,64 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,48 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 1,12 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,13 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,34 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 2,90 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,02 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,16 g |
| proteín, celkom | 10,37 g |
| riboflavín | 0,07 mg |
| sacharóza | 0,10 g |
| selen, celkom | 7,50 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 203,60 mg |
| soľ | 518,77 mg |
| sterolov celkom | 10,77 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,03 mg |
| tryptofán | 151,30 mg |
| tuk, celkom | 2,60 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 1,15 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,42 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 17,47 mg |
| vitamín d | 0,09 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,84 mg |
| vitamín k, celkom | 4,60 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,27 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,18 g |
| vlákno, celkom | 0,53 g |
| vápnik | 8,93 mg |
| zinok | 1,80 mg |
| škrob, celkom | 0,08 g |
| železo, celkom | 1,56 mg |