Nižšie je zloženie potravín (Steak z pečene, chlieb, smažený - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 188,34 kcal 788,56 kJ | % energie |
| Tuk | 7,94 g | 36 % |
| Uhľohydrát | 7,77 g | 16 % |
| Proteín | 21,26 g | 48 % |
| Cukor | 0,07 g | |
| Nasýtený tuk | 2,09 g | |
| Soľ | 1552,36 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 241,29 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,07 g |
| draslík | 376,71 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 15,11 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 16205,00 ug |
| energie, počítané | 788,56 kJ |
| folát, celkom | 973,64 ug |
| fosfor | 419,90 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| jodid (jód) | 36,84 ug |
| karotenoidy celkom | 607,80 ug |
| laktóza | 0,01 g |
| magnézium | 25,19 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1070,18 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 313,53 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 62,72 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 106,65 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 6,49 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 2,09 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 2,08 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,04 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 2,23 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,62 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,43 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 12,82 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,04 g |
| proteín, celkom | 21,26 g |
| riboflavín | 2,86 mg |
| sacharóza | 0,01 g |
| selen, celkom | 78,01 ug |
| sladový cukor | 0,04 g |
| sodík | 609,25 mg |
| soľ | 1552,36 mg |
| sterolov celkom | 27,49 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,16 mg |
| tryptofán | 362,80 mg |
| tuk, celkom | 7,94 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 7,77 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 73,33 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 23,81 mg |
| vitamín d | 0,79 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 1,37 mg |
| vitamín k, celkom | 13,38 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,98 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,12 g |
| vlákno, celkom | 0,17 g |
| vápnik | 9,81 mg |
| zinok | 6,07 mg |
| škrob, celkom | 3,47 g |
| železo, celkom | 15,61 mg |