Nižšie je zloženie potravín (Štíhly štrk steakového mäsa, vyprážaný bez tuku - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 155,83 kcal 652,43 kJ | % energie |
| Tuk | 7,33 g | 43 % |
| Uhľohydrát | 5,45 g | 14 % |
| Proteín | 16,79 g | 44 % |
| Cukor | 0,45 g | |
| Nasýtený tuk | 2,63 g | |
| Soľ | 790,33 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 78,32 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,45 g |
| draslík | 318,50 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 6,25 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 32,36 ug |
| energie, počítané | 652,43 kJ |
| folát, celkom | 9,74 ug |
| fosfor | 182,30 mg |
| fruktóza | 0,11 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,15 g |
| jodid (jód) | 25,35 ug |
| karotenoidy celkom | 107,30 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 21,86 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 283,99 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 37,35 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 13,27 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 6,23 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 2,63 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,38 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,17 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 3,06 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,05 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,32 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 4,02 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,02 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,10 g |
| proteín, celkom | 16,79 g |
| riboflavín | 0,16 mg |
| sacharóza | 0,13 g |
| selen, celkom | 15,62 ug |
| sladový cukor | 0,06 g |
| sodík | 310,17 mg |
| soľ | 790,33 mg |
| sterolov celkom | 5,41 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,07 mg |
| tryptofán | 222,70 mg |
| tuk, celkom | 7,33 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 5,45 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 1,04 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,42 mg |
| vitamín d | 0,41 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,47 mg |
| vitamín k, celkom | 3,03 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,34 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,23 g |
| vlákno, celkom | 0,36 g |
| vápnik | 17,37 mg |
| zinok | 2,88 mg |
| škrob, celkom | 5,00 g |
| železo, celkom | 2,45 mg |