Nižšie je zloženie potravín (Štikozubca, smažený - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 124,28 kcal 520,23 kJ | % energie |
| Tuk | 5,68 g | 38 % |
| Uhľohydrát | 0,01 g | 0 % |
| Proteín | 18,24 g | 62 % |
| Cukor | 0,01 g | |
| Nasýtený tuk | 1,09 g | |
| Soľ | 407,60 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 49,45 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,01 g |
| draslík | 346,01 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 4,29 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 29,89 ug |
| energie, počítané | 520,23 kJ |
| folát, celkom | 9,24 ug |
| fosfor | 190,60 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| jodid (jód) | 4,55 ug |
| karotenoidy celkom | 5,50 ug |
| laktóza | 0,01 g |
| magnézium | 31,91 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1017,78 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 385,90 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 32,87 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 109,57 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 5,31 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 1,09 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 1,58 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 2,57 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,55 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,02 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 1,75 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,00 g |
| proteín, celkom | 18,24 g |
| riboflavín | 0,03 mg |
| sacharóza | 0,00 g |
| selen, celkom | 46,69 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 159,97 mg |
| soľ | 407,60 mg |
| sterolov celkom | 24,24 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,02 mg |
| tryptofán | 197,30 mg |
| tuk, celkom | 5,68 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 0,01 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,47 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,47 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 1,26 mg |
| vitamín k, celkom | 5,37 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,12 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,00 g |
| vlákno, celkom | 0,00 g |
| vápnik | 12,88 mg |
| zinok | 0,30 mg |
| škrob, celkom | 0,00 g |
| železo, celkom | 0,13 mg |