Nižšie je zloženie potravín (Šunka a zemiakový kastról, krém na varenie - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 119,26 kcal 499,28 kJ | % energie |
| Tuk | 6,91 g | 53 % |
| Uhľohydrát | 8,25 g | 31 % |
| Proteín | 4,81 g | 16 % |
| Cukor | 1,94 g | |
| Nasýtený tuk | 3,69 g | |
| Soľ | 965,18 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 21,26 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 1,94 g |
| draslík | 332,59 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 2,37 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 44,65 ug |
| energie, počítané | 499,28 kJ |
| folát, celkom | 10,47 ug |
| fosfor | 90,70 mg |
| fruktóza | 0,31 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,32 g |
| jodid (jód) | 17,72 ug |
| karotenoidy celkom | 56,90 ug |
| laktóza | 1,11 g |
| magnézium | 18,32 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 204,25 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 65,15 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,77 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 1,17 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 5,72 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 3,69 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,32 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,15 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 1,55 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,07 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,22 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 1,50 mg |
| organické kyseliny, celkom | 1,27 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,23 g |
| proteín, celkom | 4,81 g |
| riboflavín | 0,09 mg |
| sacharóza | 0,21 g |
| selen, celkom | 6,04 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 378,80 mg |
| soľ | 965,18 mg |
| sterolov celkom | 5,38 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,16 mg |
| tryptofán | 68,10 mg |
| tuk, celkom | 6,91 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 8,25 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,17 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 3,99 mg |
| vitamín d | 0,11 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,26 mg |
| vitamín k, celkom | 2,75 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,15 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,51 g |
| vlákno, celkom | 0,63 g |
| vápnik | 36,31 mg |
| zinok | 0,31 mg |
| škrob, celkom | 6,31 g |
| železo, celkom | 0,56 mg |