Nižšie je zloženie potravín (Šunka a zemiakový kastról, priemyselné, hotové jedlo - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 126,43 kcal 529,83 kJ | % energie |
| Tuk | 6,04 g | 46 % |
| Uhľohydrát | 13,33 g | 44 % |
| Proteín | 3,79 g | 10 % |
| Cukor | 0,94 g | |
| Nasýtený tuk | 3,72 g | |
| Soľ | 1038,39 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 26,40 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,94 g |
| draslík | 393,02 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,67 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 46,92 ug |
| energie, počítané | 529,83 kJ |
| folát, celkom | 14,07 ug |
| fosfor | 66,30 mg |
| fruktóza | 0,24 g |
| galaktózy | 0,16 g |
| glukóza | 0,47 g |
| jodid (jód) | 6,59 ug |
| karotenoidy celkom | 86,60 ug |
| laktóza | 0,03 g |
| magnézium | 21,52 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 131,46 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 50,67 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,39 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 3,84 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 5,49 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 3,72 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,24 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,10 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 1,42 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,06 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,15 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 1,00 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,72 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,27 g |
| proteín, celkom | 3,79 g |
| riboflavín | 0,07 mg |
| sacharóza | 0,05 g |
| selen, celkom | 4,32 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 407,53 mg |
| soľ | 1038,39 mg |
| sterolov celkom | 3,80 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,18 mg |
| tryptofán | 49,20 mg |
| tuk, celkom | 6,04 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 13,33 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,14 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 4,73 mg |
| vitamín d | 0,13 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,22 mg |
| vitamín k, celkom | 2,50 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,13 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,66 g |
| vlákno, celkom | 0,69 g |
| vápnik | 18,47 mg |
| zinok | 0,36 mg |
| škrob, celkom | 12,38 g |
| železo, celkom | 0,61 mg |