Nižšie je zloženie potravín (Šunka, hovädzí steak, voda - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 163,48 kcal 684,49 kJ | % energie |
| Tuk | 7,93 g | 42 % |
| Uhľohydrát | 5,74 g | 13 % |
| Proteín | 17,06 g | 45 % |
| Cukor | 0,50 g | |
| Nasýtený tuk | 2,77 g | |
| Soľ | 820,72 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 66,79 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,50 g |
| draslík | 330,01 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 6,45 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 26,16 ug |
| energie, počítané | 684,49 kJ |
| folát, celkom | 7,90 ug |
| fosfor | 182,50 mg |
| fruktóza | 0,12 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,16 g |
| jodid (jód) | 24,77 ug |
| karotenoidy celkom | 82,80 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 22,45 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 384,34 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 84,76 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 9,28 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 6,84 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 2,77 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,52 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,18 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 3,36 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,09 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,42 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 4,21 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,02 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,10 g |
| proteín, celkom | 17,06 g |
| riboflavín | 0,15 mg |
| sacharóza | 0,15 g |
| selen, celkom | 14,95 ug |
| sladový cukor | 0,06 g |
| sodík | 322,10 mg |
| soľ | 820,72 mg |
| sterolov celkom | 8,78 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,06 mg |
| tryptofán | 224,50 mg |
| tuk, celkom | 7,93 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 5,74 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 1,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,57 mg |
| vitamín d | 0,37 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,53 mg |
| vitamín k, celkom | 3,82 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,35 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,24 g |
| vlákno, celkom | 0,39 g |
| vápnik | 16,08 mg |
| zinok | 2,96 mg |
| škrob, celkom | 5,24 g |
| železo, celkom | 2,50 mg |