Nižšie je zloženie potravín (Šunka, mastná, pečená - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 304,49 kcal 1274,33 kJ | % energie |
| Tuk | 22,26 g | 66 % |
| Uhľohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Proteín | 26,51 g | 34 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Nasýtený tuk | 7,71 g | |
| Soľ | 1580,02 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 72,84 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,00 g |
| draslík | 479,52 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 11,39 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 11,26 ug |
| energie, počítané | 1274,33 kJ |
| folát, celkom | 1,19 ug |
| fosfor | 268,60 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| jodid (jód) | 38,73 ug |
| karotenoidy celkom | 0,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 31,45 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 2590,88 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 235,28 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 21,13 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 21,28 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 7,71 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 3,21 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,10 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 9,81 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,30 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 2,81 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 8,59 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,00 g |
| proteín, celkom | 26,51 g |
| riboflavín | 0,34 mg |
| sacharóza | 0,00 g |
| selen, celkom | 24,61 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 620,10 mg |
| soľ | 1580,02 mg |
| sterolov celkom | 0,00 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,86 mg |
| tryptofán | 338,10 mg |
| tuk, celkom | 22,26 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 0,00 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,73 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,70 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,55 mg |
| vitamín k, celkom | 4,51 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,51 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,00 g |
| vlákno, celkom | 0,00 g |
| vápnik | 11,93 mg |
| zinok | 3,66 mg |
| škrob, celkom | 0,00 g |
| železo, celkom | 1,42 mg |