Nižšie je zloženie potravín (Šunka šťava, varenie krém - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 138,38 kcal 579,22 kJ | % energie |
| Tuk | 9,72 g | 65 % |
| Uhľohydrát | 2,12 g | 6 % |
| Proteín | 9,46 g | 29 % |
| Cukor | 2,12 g | |
| Nasýtený tuk | 5,93 g | |
| Soľ | 1492,52 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 48,42 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 2,12 g |
| draslík | 224,17 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 5,04 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 67,57 ug |
| energie, počítané | 579,22 kJ |
| folát, celkom | 5,89 ug |
| fosfor | 147,30 mg |
| fruktóza | 0,17 g |
| galaktózy | 0,61 g |
| glukóza | 0,88 g |
| jodid (jód) | 13,41 ug |
| karotenoidy celkom | 42,40 ug |
| laktóza | 0,28 g |
| magnézium | 13,73 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 218,55 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 40,11 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 8,96 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 5,93 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,34 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,24 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 2,44 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,04 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,25 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 2,82 mg |
| organické kyseliny, celkom | 1,63 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,06 g |
| proteín, celkom | 9,46 g |
| riboflavín | 0,20 mg |
| sacharóza | 0,19 g |
| selen, celkom | 6,76 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 585,76 mg |
| soľ | 1492,52 mg |
| sterolov celkom | 1,48 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,07 mg |
| tryptofán | 136,20 mg |
| tuk, celkom | 9,72 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 2,12 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,43 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 1,22 mg |
| vitamín d | 0,18 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,30 mg |
| vitamín k, celkom | 3,39 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,27 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,08 g |
| vlákno, celkom | 0,19 g |
| vápnik | 31,63 mg |
| zinok | 0,86 mg |
| škrob, celkom | 0,00 g |
| železo, celkom | 0,37 mg |