Nižšie je zloženie potravín (Sushi nigiri s ométou, tamago - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 166,83 kcal 698,13 kJ | % energie |
| Tuk | 4,94 g | 24 % |
| Uhľohydrát | 24,08 g | 63 % |
| Proteín | 5,42 g | 13 % |
| Cukor | 9,34 g | |
| Nasýtený tuk | 0,87 g | |
| Soľ | 938,41 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 107,50 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 9,34 g |
| draslík | 86,38 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,47 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 78,16 ug |
| energie, počítané | 698,13 kJ |
| folát, celkom | 20,06 ug |
| fosfor | 90,30 mg |
| fruktóza | 0,03 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,12 g |
| jodid (jód) | 39,46 ug |
| karotenoidy celkom | 299,80 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 11,50 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 806,57 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 213,82 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 2,27 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 34,76 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 4,24 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,87 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 1,11 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 2,23 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,25 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,85 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,39 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,61 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,31 g |
| proteín, celkom | 5,42 g |
| riboflavín | 0,13 mg |
| sacharóza | 9,19 g |
| selen, celkom | 13,10 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 368,29 mg |
| soľ | 938,41 mg |
| sterolov celkom | 20,12 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,04 mg |
| tryptofán | 82,20 mg |
| tuk, celkom | 4,94 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 24,08 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,69 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,09 mg |
| vitamín d | 0,78 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 1,03 mg |
| vitamín k, celkom | 2,96 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,41 g |
| vlákno, celkom | 0,72 g |
| vápnik | 25,03 mg |
| zinok | 0,73 mg |
| škrob, celkom | 14,75 g |
| železo, celkom | 0,89 mg |